Vitigni: Aromatica di Candia Caratteristiche: giallo tenue, sfumature dorate e grigie, cromatura limpida, pulita; spuma e residuo carbonico finissimo e costante; buona la base glicerica. Mediamente fruttato, gusto dolce non stucchevole. Profumo intenso. Gradi alcolici: 7,5 Servizio: 8 - 11 °C (estate), 11 - 14 °C (inverno) Abbinamento: Salumi nostrani, antipasti e piatti dalla sapidità delicata, ideale per aperitivi e stuzzichini, formaggi dolci e dessert e quanto preferibile del gusto personale e locale. |