Menzione d’onore a Vinitaly 2012 Vitigni: Barbera (60%) Bonarda (40%) Natura terreno: Terre rosse antiche, profonde, a tessitura franco limoso argillosa Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, sapore morbido e moderatamente fruttato con sensazione di humus di bosco e di ciliegia, facilità di beva, lieve il retrogusto di mandorla Gradi alcolici: 12,5 Servizio:12 - 14°C (estate), 16 - 18°C (inverno) Abbinamento: Salumi, antipasti vari, paste e risotti saporiti, carni rosse anche grasse, piatti di sapore deciso della tradizione locale e della cucina internazionale. |